磷化工研究院参加良之隆·2024中国食材电商节

3月28日至30日，良之隆·2024第十二届中国食材电商节在武汉国际博览中心举办，公司市场部以及磷化工研究院食品配料事业部共12人参加此次展览会，着力行业动态搜集，为前来参加展会的新老客户提供兴发方案。

本届展会展览规模达到27万平方米，在保留A区水产调理品馆等及B区的肉禽预制菜馆、预制菜创新馆等基础上，新增C区食材餐饮馆、乡村振兴&城市味道馆等场馆。现场汇集4600余家优秀企业，展示了超过8万种食材。作为国内头部B2B专业食材展会，良之隆·食材节展会规模及行业影响力不断提升。尤其在2023年第十一届展会面对疫情后的行业缩水，仍然有30万人到场参观采购，重振行业发展信心，成为食材行业展会的口碑首选。

与往届展会有所不同的是，兴发集团展台除了提供小酥肉、预制虾仁、牛蛙等产品解决方案，还邀请下游客户在展会现场进行成品展示。5个不同口味的高端肉肠、各式各样的肉丸虾球、酥脆的鸡米花以及烧烤肉串等食材，均采用了磷化工研究院生产的复配磷酸盐产品制作而成，熟制时肉香四溢，吸引着参展观众驻足品尝、交流，为展位增添了更多人气，客户及消费者的称赞都是对复配产品最好的认可。针对很多咨询肥肠、烤鱼、肉片等产品的客户，技术人员都做了详尽的需求沟通与方案匹配，确保为客户提供精准服务。

作为中国精细磷酸盐龙头企业，兴发集团的功能性磷酸盐、复配食品配料系列产品已广泛应用于肉制品、水产品等各类食品加工领域。随着近期国家预制菜新规的发布以及“清洁标签”之风兴起，对复配产品配方开发结合客户产品标签标识需要提出更高要求。兴发食品配料事业部将积极响应市场需求，加快产品更新迭代步伐，提高生产效率，拓展推广渠道，多方位精准发力，为客户提供优质产品和服务，提升市场占有率。（来源：兴发集团报）